清明时节吃青团,是江南地区的传统习俗,历史悠久。罗溪镇群团组织邀请机关、村(社区)、企事业单位代表共聚一堂,同心做青团,清明共尝春。
青青白白的团子寓意着清清白白做人,干干净净做事。镇纪委副书记钟剑庆为参与活动的年轻干部们上了一堂“青年有为 清廉有我”的教育课,激励青年们谨记清廉是福,注重修身立德,扣好廉洁从政的“第一粒扣子”,不断增强意志力和自制力,增强拒腐防变的免疫力,努力成为党和人民忠诚可靠的干部。
青年团员代表周祖晗讲述了青团的由来。晋文公把清明节的前一天定为寒食节,在这一天只能吃冷食,青团就是一种。后来因为寒食节与清明节时间较近,吃青团就逐渐成为清明节的一项习俗并代代流传。
在几位糕点厨师的现场教学下,大家纷纷开始揉面、裹馅、包团、上屉……有些还做出了别出心裁的造型,在现场的蒸的第一屉青团上,专门印上了代表着罗溪镇群团特色品牌的“溪星·家”字样。
随着一颗颗皮薄馅大的青团出锅,热气散开,房间里弥漫着淡淡艾香和丝丝甜味,一口咬下,甜而不腻,软糯可口。品尝着自己亲手包的团子,大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。
此次活动的部分青团特意赠予敬老院孤寡老人、豪爵铃木、特瑞斯等企业困难职工和村(社区)困境妇女儿童,让更多需要关爱和帮助的人群一起品尝春天、共沐温暖。
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