五月是粽叶飘香的季节。本周六上午,泰山小学部分小记者齐聚大风车文化培训中心参加学包粽子活动。
进入活动场地,只见桌子上摆着白花花的糯米,以及一扎扎碧绿新鲜的粽叶,还有鲜红绳子,红白绿相互映衬,让很多小记者跃跃欲试。
老师先让大家看包粽子视频,跟着视频中五芳斋的高级包粽师了解了包粽子的步骤:先将两张粽叶摆平折成倒漏斗形状,再将糯米装入“倒漏斗”中按紧,接着将多余的粽叶盖住“倒漏斗”形成一个三角体,然后把多余的粽叶沿着三角体顺时针旋转,让多余的粽叶全部贴在粽子上,最后再用红线系紧。看着视频中的阿姨包粽子如此简单,如此轻松,小记者们早就按捺不住了,纷纷迫不及待地动起手来,个个学着拿起长长的粽叶,卷成“倒漏斗”形开始装米,接下来可难住了很多人:有的开始漏米;有的怎么也包不出三角体,而成了扁扁的三角形;有的不知如何处理多余的粽叶,绕来绕去最后成了“四不像”;还有的不会绕线,最后把粽子“五花大绑”……这时陪同的家长开始“拔刀相助”,纷纷在旁边指点迷津:“倒漏斗”的“漏斗尖”要紧,否则就要漏米,绕线时双手的力使不过来可以借助牙齿,用牙齿咬住线,一手拿住粽子,一手紧紧地绕线。
包粽子是门技术活,不是一时半会儿就能学会的,好多小记者忙得满头大汗仍然无法战胜那长长的粽叶和雪白的糯米,也有的在家长的帮助下摸到了一点儿门道,勉强包出了个小粽子。不管成功与否,小记者们都体验到了包粽子的不易,也体验到了动手的乐趣。
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